五色鸡蛋炒面

1.西红柿、洋葱、青瓜、苦瓜切丝，蒜切片。面条是开锅下入，浮起捞出，倒入适量花生油，挑动晾凉。

2.热锅凉油，先炒鸡蛋

3.鸡蛋炒好盛出备用

4.锅内留底油，爆香蒜片

5.先倒入洋葱炒香，洋葱变透明

6.再加入苦瓜丝翻炒

7.倒入西红柿翻炒几下

8.加入炒好的鸡蛋

9.倒入面条，面条倒入前在微波炉里大火转5分钟

10.最后加入青瓜丝翻炒均匀，加少许盐调味