玫瑰花蛋糕

大海微澜

玫瑰花蛋糕

试用小A姐的玫瑰花蛋糕模具，太漂亮了，连孩子们都喜欢，已经做了好几个，超喜欢这款模具，还是使用我的GT400烤箱，大烤箱真棒，一个大蛋糕放在中间，上色非常均匀，越来越爱GT400，几乎没有噪音，家人都喜欢。这款蛋糕即使用玫瑰花模具，也真的添加了玫瑰花，充满玫瑰香哦！

主料

辅料

玫瑰花蛋糕的做法步骤

1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
8.出炉
9.晾凉即可脱模

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。

分类：烘焙儿童生日

查看全部(共9步)

玫瑰花蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页