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椰丝球(无黄油版)
鑫淼淼食记
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椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
椰丝
70克
奶粉
25克
白糖
40克
鸡蛋
1个
低粉
90克
植物油
67克
辅料
装饰椰丝
15克
椰丝球的做法步骤
1.
植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器,搅拌均匀。
2.
加入奶粉,搅拌均匀。
3.
筛入低粉,加入椰丝,拌至无干粉。
4.
取一小块面团,约20克左右,团成球形。
5.
装饰用椰丝放一只小碗里,将椰丝球放入,表面沾满椰丝。
6.
相互之间留一有定距离,防止膨胀时粘在一起。
7.
烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25分钟左右。
小窍门&温馨提示
1,这一款口感扎实,喜欢酥脆口味的,不要选择这个配方。
2,烤温和烤时仅供参考。
分类:
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快餐
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