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1.食材:面粉、白菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)、香葱、牛肉酱
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2.将面粉倒入大盆中,逐步加清水。
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3.和成面团,待用。
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4.在鸡蛋中加适量的料酒。
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5.打成蛋液。
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6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
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7.随后,合入切好的白菜,搁入香葱翻炒翻炒。
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8.接着,加适量的盐。
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9.加适量的牛肉酱。
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10.调味炒匀。
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11.盛出装入盘中,待用。
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12.然后,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开,用圆形模具压出面皮。
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13.放上炒好的鸡蛋白菜馅。
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14.合上用叉子在边缘处压一压。
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15.最后,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。