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大鹅的幸福生活
Ade。
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网传两只大鹅的幸福结局
中级
烤
原味
一小时
食材明细
主料
低粉
68g
糖
30g
鸡蛋
3个
水
90g
黄油
45g
辅料
盐
一小勺
大鹅的幸福生活的做法步骤
1.
原料称重备用
2.
锅内加水,加稍软化的黄油,加入糖,盐,煮至沸腾
3.
提前筛好低粉,迅速加入锅中。直到图中所示,锅底有薄膜。出锅晾至不烫手。
4.
分次入蛋液,每次都要搅拌均匀,直到面糊挂在勺上,呈倒三角。但也可能用不完
5.
接下来,我尽然忘了拍照…烤盘铺锡纸,蛋糊入裱花袋,挤成大一点的水滴形。记得保持间距。200度,20-25分钟
6.
天鹅脖颈,烤盘挤s形,170度,3分钟
7.
打发淡奶油,将泡芙至三分之一处切开,铺满奶油,上面对切做翅膀。塞入脖子造型即可
分类:
烘焙
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