大鹅的幸福生活

1.原料称重备用

2.锅内加水，加稍软化的黄油，加入糖，盐，煮至沸腾

3.提前筛好低粉，迅速加入锅中。直到图中所示，锅底有薄膜。出锅晾至不烫手。

4.分次入蛋液，每次都要搅拌均匀，直到面糊挂在勺上，呈倒三角。但也可能用不完

5.接下来，我尽然忘了拍照…烤盘铺锡纸，蛋糊入裱花袋，挤成大一点的水滴形。记得保持间距。200度，20-25分钟

6.天鹅脖颈，烤盘挤s形，170度，3分钟

7.打发淡奶油，将泡芙至三分之一处切开，铺满奶油，上面对切做翅膀。塞入脖子造型即可