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蒸叉烧肉
LOVE向日葵
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简单
蒸
咸甜
一天
食材明细
主料
猪梅肉
500g
辅料
盐
少量
李锦记叉烧酱
20g
姜
适量
蒸叉烧肉的做法步骤
1.
梅花肉上先洒盐腌制几分钟后抹上李锦记叉烧酱,加姜片腌制一晚。这是已腌制好的猪梅肉。
2.
切成稍微厚点的肉片。
3.
重新加少许叉烧酱和姜片。
4.
用叉烧酱将肉片拌匀。
5.
隔热水蒸熟肉片。
6.
放少许油将蒸熟的肉两面稍微煎下。
7.
将汤汁倒入锅中,待收汁。
8.
收汁装盘。收汁时火别太大了,容易焦。
分类:
热菜
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