洋葱火腿咸马芬

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洋葱火腿咸马芬

马芬蛋糕算是非常容易的一种蛋糕了，材料和做法都很简单，做起来也能很迅速，很适合作为下午茶呢~~

材料：
洋葱120g，火腿100g，鸡蛋1个（净重约55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋面粉90g，细砂糖15g，泡打粉3g，小苏打1/8小勺

主料

辅料

洋葱火腿咸马芬的做法步骤

1.洋葱切丁，备用
2.火腿切丁，备用
3.锅内放少许油，倒入洋葱丁和火腿丁
4.煸炒至洋葱变软，晾凉备用
5.将鸡蛋打入小盆中，倒入细砂糖
6.搅打均匀
7.倒入牛奶
8.倒入玉米油
9.充分搅拌均匀
10.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
11.大致拌匀，至无干粉状态即可
12.倒入洋葱火腿丁
13.继续拌匀
14.将面糊装入纸膜中
15.送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟即可出炉

小窍门&温馨提示

1.洋葱火腿丁处理好之后，注意要晾凉后再使用；
2.马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密；

分类：烘焙儿童下午茶

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