青菜汤面

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青菜汤面

早餐除了粥、牛奶面包，汤面也是不错的选择，方便快捷。

食材明细

主料

马可波罗火腿肠一根
胡萝卜半根
小生菜适量
挂面适量
鸡蛋2个

辅料

青菜汤面的做法步骤

1.先烧壶开水待用。热油，倒入葱蒜末略炒，倒入胡萝卜丝和咸肉片
2.待咸肉片变色，倒入事先烧好的开水，水再开后打入鸡蛋，加盐、黑胡椒和少许酱油，放挂面。
3.生菜在面条快好的时候放入，这样不至于煮烂。

小窍门&温馨提示

酱油为了提鲜，不用很多。如果放鸡精的话，可以不用酱油。蒜末热油后吃到嘴里没有味道了，上班上学也可以不用担心。

分类：面条

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