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蔓越莓芝士小蛋糕
小耳Maggie
发布
初级
烤
酸甜
三小时
主料
鸡蛋
2颗
动物淡奶油
50克
奶油奶酪
250克
细砂糖
50克
辅料
蔓越莓
25克
蔓越莓芝士小蛋糕的做法步骤
1.
奶油奶酪切小块,加入细砂糖,隔水加热10分钟软化
2.
用电动打蛋器打至松软,呈羽毛状
3.
加入淡奶油,用电动打蛋器中速搅匀
4.
分三次加入全蛋液,每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀,再加入下一次
5.
加入切碎的蔓越莓干(留少许最后撒在蛋糕表面)
6.
将乳酪面糊倒入连杯蛋糕
7.
将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中,表面撒蔓越莓干
8.
蛋糕模具放入装水的烤盘中
9.
送进已经预热好的烤箱中,上下火160℃中层烤30分钟,取出冷却后放冰箱冷藏一小时后食用
10.
冷藏后食用最佳
11.
小窍门&温馨提示
蔓越梅用温水泡后再切碎
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共11步)
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