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春季必备的雪梨山楂糖水
味谷的养生厨房
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过节时吃油腻食品过多,以至于小孩子没胃口吃饭,甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽,败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气,消食积很管用的,小孩子也很喜欢.
初级
煲
酸甜
一小时
食材明细
主料
雪梨
2个
山楂
300g
辅料
冰糖
适量
雪梨山楂糖水的做法步骤
1.
准备好食材;
2.
将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;
3.
锅中放适量水,放入山楂,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;
4.
将雪梨去皮去核切小块(雪梨在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右;
5.
加入冰糖,撇去浮沫,待冰糖融化关火即可。
小窍门&温馨提示
煮好放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;
分类:
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