慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品…… 这款慕斯参照了给宝贝做的饭方子，很成功，在此谢谢她的分享！
肉松小蛋糕
蜜豆蛋挞
抹茶饼干
天鹅酥
大理石吐司
蓝莓酸奶蛋糕
草莓盒子蛋糕
椰蓉小面包
海苔肉松条
中种北海道吐司
柠檬芝士蛋糕
