鲅鱼炖豆腐

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鲅鱼炖豆腐

主料

辅料

鲅鱼炖豆腐的做法步骤

1.鲅鱼切块。
2.豆腐切片。
3.准备葱、姜、蒜、八角。
4.葱段香菜出锅时用。
5.调汁依次放入：酱油适量，糖一小勺，料酒一点，搅拌均匀。
6.锅里倒入油，有点预热后放八角煸出味。
7.八角煸出味放葱、姜、蒜炒出香味。
8.再把鱼放到葱姜蒜上。
9.淋上调好的汁再添点水。
10.盖上锅盖大火炖。
11.开锅后放入豆腐，盖上锅盖小火炖。
12.大约炖十五分钟。
13.入味后大火收汁。
14.放入葱和香菜即可。
15.装盘。

分类：热菜

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