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1.所有材料准备好,鲜虾去壳去虾线放料酒盐生抽腌二十分钟,花蛤用水煮熟去壳,豌豆用水焯熟,玉米粒我用的现成的罐头,其余材料切成小粒。
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2.炒锅放油,油热后将洋葱碎放入爆香。
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3.放入米饭翻炒,我用的是杂粮饭,理论上一般都用大米饭😬😬。
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4.放入其他材料翻炒,花蛤可以少放几个,我因为还要做别的菜,所以图片上花蛤比较多,可根据个人口味放。
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5.虾的步骤忘记拍了,锅底放油烧热将腌好的虾两年煎熟后取出,翻炒好后放入容器,这里应该选用焗饭专用碗,如没有可用耐高温容器,我这里用的是乐扣乐扣格拉斯密封盒,然后将煎好的虾摆在米饭上🍚。
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6.放上马苏里拉奶酪丝,如果喜欢吃拉丝多的可多放,根据个人口味放量。
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7.盖上锡纸,放入烤箱,预热180度中层15分钟后即可食用。
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8.配上法国黑脸红酒烤翅和牛油果苦菊沙拉,再来一杯香槟酒🍾️哇唔~棒棒哒,整个人都好了😁😁💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻