雪耳腐竹糖水

挥手不回头

雪耳腐竹糖水

老公从东北回深后一直咳嗽伴痰多，煲款润肺的糖水给他喝

主料

辅料

去核大枣3颗
生姜2片
冰糖10g
枸杞1匙

雪耳腐竹糖水的做法步骤

1.腐竹，雪耳用清水发好，大枣去核，枸杞洗净，备用
2.雪耳，生姜，大枣冷水入锅，大火煲开后转小火煲30分钟
3.三十分钟后加入腐竹，继续煲三十分钟
4.加冰糖，枸杞，并打匀鸡蛋液
5.开大火，让汤滚沸，浇入蛋液，打成蛋花状
6.打好蛋液后随即关火。扣盖子焖一分钟，就可以盛碗来吃了！

小窍门&温馨提示

枸杞不要开始时就下锅，煲时间久了会失去功效

分类：糖水

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