自创花雕鸡

婷婷的小厨发布

自创花雕鸡

家里有半瓶花雕，自己又不是好酒之人，何不好好利用。网上花雕鸡做法太多，不如自己按照自己的想法尝试一下。

食材明细

主料

走地鸡半只

辅料

自创花雕鸡的做法步骤

1.准备材料
2.鸡肉用盐以及少许花雕淹一个小时入味
3.炒锅倒入少量花生油，放入葱白姜片，翻炒几下倒入鸡肉，爆炒至鸡皮微黄，鸡油也逼出来了。
4.铲到瓦煲里，注入花雕酒以及少许水，加入后期当归以及酱油，盖上盖子大火至开，转小火焖半小时。
5.上桌。

分类：热菜

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