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1.食材先准备好 我主张简便便宜又好吃 所以家里有的材料就可以拿来作为配料 如果有草莓就用草莓吧 呵呵那味道也不错.
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2.打出来五个蛋黄 只要蛋黄 然后放进去 一两或者二两白糖 不太喜欢甜就放一两 一小碗 米饭碗需要半碗左右.
切一小半 一小半的柠檬 或者绞成汁如果你力气大的话就直接用手 挤。。。 反正也没问题 省事 挤进去一小
半柠檬水 如果比较喜欢柠檬味冰淇淋可以多放 随意.
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3.然后开始搅拌 这个呢 最好准备一个打蛋器 真的我打过几次 特别累 拿打蛋器都挺累的 胳膊酸了 就拿打蛋器打 你就打吧 照着五分钟来 然后打到由黄到有点白 照片中的颜色 . 乳白一点颜色 有点挂汁的感觉为止.
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4.然后把牛奶放锅上煮热 就可以 稍微有些人 不用沸了.然后刚才蛋黄里面倒 要慢慢倒 不能太快太快就西汤了.一点点的然后倒一点搅拌一小会 倒一点在搅拌一小会 最后都倒完.
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5.最后都倒完了在搅拌一下
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6.然后放在炉子上在开小火候 小煮一下 就一边煮一边搅拌 别停。煮到有点泡泡 就关火 大概也就一分多钟就可以关了
不用太热了 温度适中就可以.要搅拌着煮.
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7.如果是巧克力要把它化开用微波炉 如果是巧克力粉就直接放进去即可. 就放在刚才煮过的那里面就可以 趁热放进去搅拌至
没有疙瘩就可以 如果做巧克力的有一些碎末的榛子松仁会很好吃.
绿茶的就在温度适中的时候倒进去 也是搅拌没有疙瘩即可。这里面也可以放一些自己喜欢的 比如葡萄干什么的.
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8.这就是放好的 有些泡泡 如果有喜欢的口味 比如芒果的或者草莓的 或者猕猴桃的 都是这样 在温度适中的时候倒进去 搅拌 要弄成碎末比较好吃 然后就是柠檬最好都放一点 比较清香. 如果有纯奶油放一点会更香.
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9.这是最后进入冷藏室开始进一步冷冻了. 三味。
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10.这是成品 起个名字吧 樱桃三合一冰淇淋.以前还做过芒果的 特别好吃。反正我感觉 巧克力的和芒果的超级棒。当然我个人还喜欢吃乌梅的 特别酸酸甜甜 适合夏天.很香甜。
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11.剩余的柠檬 适合泡水喝 特别清香好喝.我自己剩余下来的柠檬都泡水喝。好像还有什么美容的秘方但是我不知道各位Mm可以尝试一下 .剩余的不要浪费.
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12.这个就厉害啦。吃完剩下的盆.一会刷一下.
菜谱
