原味松饼

1.先将过筛后的面粉、速发酵母及砂糖混合均匀后依序加入融化的奶油、蛋液及牛奶。每家一样材料都要搅拌均匀。最后再加入盐拌匀。

2.在锅具底部涂上一层无盐奶油。　我今天是使用格子三明治机（http://home.meishichina.com/space-9018909-do-blog-id-949328.html）来煎烤松饼。　若使用平底锅、方法完全一样，炉火用中火。

3.倒入松饼液约1公分厚。

4.约3~5分钟松饼液表面起小泡后、盖上上盖。　如果是使用平底锅煎，就是此时翻面。

5.因为是使用三明治机，为避免松饼太扁、变硬，所以上盖不要完全盖紧。　

6.再煎烤约3分钟，即完成。