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韩式裱花蛋糕
旺妈爱旺
学美术的我偏偏喜欢美食,现在刚刚试着把我的美术专业知识和美食结合起来,希望做出更多美丽又美味的蛋糕和大家相互交流,相互学习!:)
中级
技巧
奶香
三小时
主料
6寸戚风蛋糕
1个
水果
适量
淡奶油
300克
意式奶油霜
15克
辅料
砂糖
25克
食用色素
适量
韩式裱花蛋糕的做法步骤
1.
6寸戚风蛋糕,平均切3片。
2.
淡奶油+糖打至7分发。
3.
蛋糕中间涂抹打发的耐用及水果,剩余涂抹蛋糕表面,冰箱冷藏。
4.
奶油霜调出喜欢的颜色,裱出喜欢的花朵,放入冰箱冷藏。
5.
待花朵有一定硬度后,装饰在蛋糕表面,再裱出叶子,可以用原色的奶油霜在花朵上点上露珠,可以很好的调节颜色,达到整体统一。
6.
最后摆上洗干净的场景蛋糕摆件,完成!
小窍门&温馨提示
奶油霜花一定要冷藏到一定硬度方便操作!
分类:
糕点
查看全部(共6步)
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