山药奶酪派

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山药奶酪派

收到东菱电子烤箱DL-K30A，速度做起吃的，这款粉色模具也是存放了很久，今天顺便也来开开光。本想做个紫薯奶酪派，可是家里只有山药，想着那就做山药奶酪派吧。加些柠檬装饰，没想到味道带有柠檬的清香，让整个派口感很清爽。

食材明细

主料

辅料

山药奶酪派的做法步骤

1.黄油切小片
2.把盐和低粉过筛入黄油内
3.用手搓成粗糙的粉状
4.加入清水用手揉成团
5.盖上保鲜膜静置30分钟（夏天要放进冰箱）
6.山药去皮切小段
7.加入牛奶1放进料理杯搅打成泥
8.倒出山药泥备用
9.软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻
10.加入蛋黄搅打细腻
11.加入牛奶2搅打细腻
12.倒入山药泥拌匀
13.拌匀后放置一边
14.把之前准备的派皮面团，稍稍捏扁
15.擀成比6寸披萨盘大的面饼，东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热
16.取出放进披萨盘里，稍稍压，让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦
17.用擀面杖擀去掉多余的派皮
18.用叉子叉出密实的笑孔，这让派皮烤制的时候不会鼓起
19.倒入山药馅
20.放上柠檬片
21.放入烤箱中层烤制30分钟左右
22.成品

分类：烘焙早餐下午茶

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