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芒果西米露
叶子20151225
这款西米露没放牛奶、椰奶一样好吃,熟得芒果甜度刚好,不需要放糖。
简单
煮
酸甜
半小时
主料
西米
适量
辅料
芒果
适量
芒果西米露的做法步骤
1.
西米用开水煮熟20分钟左右还有一点点白色芯关火焖10分钟左右知道完全透明就熟了。
2.
煮熟的西米过凉水冲洗掉粘粘的淀粉,剩下干净透明的西米粒。
3.
芒果一半搅碎成泥,太干可以少加点水,另一半切丁备用
4.
这个在榨汁时放了点水,比较细,果肉打的特别细
5.
这个没放果肉,芒果没加水打泥可以打的粗些,个人更喜欢不加水的口感,这个没加果肉是做给女儿吃的,怕她只吃果肉不吃西米。浓浓的芒果香,颜色也很棒!
小窍门&温馨提示
西米煮20分钟左右,里面还有一点点白色芯的时候再关火焖10分钟左右,直到完全透明就熟了。
分类:
甜品
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