椒盐排骨

1.先将排骨每根切三段！过水后用盐，胡椒和糖腌制20分钟！

2.将鸡蛋和生粉加适量水调匀！

3.将油烧至8成热！将排骨裹上鸡蛋下锅炸，变黄时捞起再裹一层鸡蛋！反复三到四次！炸至金黄色起锅！

4.将锅里放入少量油！倒入糖！花椒！茴香！爆香后倒入排骨！再放入椒盐翻炒！起锅