迷你披萨

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迷你披萨

今天做了迷你小披萨，这种小披萨口感更好，馅料里按照家人的喜好调整了，迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。

主料

辅料

迷你披萨的做法步骤

1.先准备好做饼底的食材
2.依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母
3.搅拌至面团光滑加入橄榄油
4.再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序
5.发酵面团的时候把馅料准备好（迷迭香，洋葱丝，香肠切片，黑橄榄切片，准备番茄酱和马苏里拉奶酪）
6.发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟
7.之后擀成薄皮
8.用圆形的模具压出圆形
9.放入烤盘里
10.先加入番茄酱
11.再加上马苏里拉奶酪
12.再把香肠片，黑橄榄片，迷迭香和洋葱加入
13.最上面再加上马苏里拉奶酪（烤箱200度预热）
14.放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉

小窍门&温馨提示

1.不同牌子的面粉吸水率也不同，加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整
2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换

分类：烘焙儿童夜宵快餐

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