生活的味道---朝鲜冷面

kiss战女发布

生活的味道---朝鲜冷面

生活就像这碗冷面汤，酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香，这不就是生活的味道吗！

食材明细

主料

玉米面适量

辅料

配料

朝鲜冷面的做法步骤

1.将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2.放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次。
3.轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。
4.将黄瓜切丝、梨切片；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片备用。
5.牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
6.冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。
7.再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。
8.撒上白芝麻即可享用。

分类：主食小吃家常菜外国美食儿童老人朋友聚餐韩国料理夏季食谱秋季食谱午餐

查看全部(共8步)

朝鲜冷面的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页