大料焖猪脚

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  1.猪脚氽后放入冰水泡一小时以上
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  2.砂锅热油放入姜蒜末爆香
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  3.加入冰泡后的猪脚
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  4.炒匀后加入一包大料
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  5.加入适量秘制红烧汁（没有可以加酱油和少许老抽）
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  6.翻炒均匀
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  7.加入适量水（你也可以加入啤酒）
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  8.大火焖十五分钟后改小火焖一个小时，最后加入少许冰糖大火煮至冰糖融化收汁即可
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  9.成品图

小窍门&温馨提示