大料焖猪脚

Marsally4390 发布

大料焖猪脚

我总喜欢用冰泡猪脚的方法做有关猪脚的菜式，因为做出来的猪脚有一种脆感，再加上慢火焖煮又多了一份香软！十分推荐你尝试！！

主料

辅料

大料包一包

大料焖猪脚的做法步骤

1.猪脚氽后放入冰水泡一小时以上
2.砂锅热油放入姜蒜末爆香
3.加入冰泡后的猪脚
4.炒匀后加入一包大料
5.加入适量秘制红烧汁（没有可以加酱油和少许老抽）
6.翻炒均匀
7.加入适量水（你也可以加入啤酒）
8.大火焖十五分钟后改小火焖一个小时，最后加入少许冰糖大火煮至冰糖融化收汁即可
9.

小窍门&温馨提示

大料包在粮油店可以买到！你也可以自己配制！

分类：热菜

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