西梅燕麦饼干

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西梅燕麦饼干

西梅干零零散散的在用，几乎能放它的小甜品、小零食都要加点儿，结果做完了这次西梅燕麦饼干，还剩了10个左右，等着下次再做点儿什么，一次用完！

主料

辅料

西梅燕麦饼干的做法步骤

1.花生油倒入面盆中。
2.倒入全蛋液，放入白砂糖。
3.筛入低粉、泡打粉和小苏打，稍微和成面团。
4.放入西梅干，洗净的燕麦片和椰子粉。（西梅干提前泡一晚上，去籽即可。）
5.和成面团，冷藏松弛30分钟左右。
6.将面团分为10g一个左右的小球。
7.用大拇指按压中间。
8.我嫌表面太空，所以就压了一粒葡萄干。或者大家换成去了籽的西梅干也行。
9.预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。
10.烤好以后可以焖几分钟。
11.拿出来，完全放凉~
12.鼓鼓的小饼干~
13.区别于普通扁扁的小饼干。
14.内部组织很棒吧~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考。

分类：烘焙儿童下午茶快餐消食

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