清蒸菜蟳（青蟹）

欣食

清蒸菜蟳（青蟹）

主料

菜蟳一只（大约300克）

清蒸菜蟳的做法步骤

1.活菜蟳放冰箱冷凍15分钟，凍僵取出洗净，待用。
2.放蒸锅内蒸15分钟。
3.蒸熟取出稍加冷却。
4.剥开蟹盖，用刀将蟹切块，装盘。

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