瑶宝茄汁鱼

wangyaoyaffa

瑶宝茄汁鱼

哇唔……学起来吧，棒棒的！

主料

鲅鱼1条

辅料

瑶宝茄汁鱼的做法步骤

1.鲅鱼洗净去内脏。
2.放葱姜料酒腌制半小时，可塞一些葱姜在鱼肚子里。
3.锅中放油，油热后将鲅鱼放入两面煎成金黄后取出待用。
4.另切葱姜蒜，备好花椒八角。
5.锅中放油，油热后放入葱姜蒜八角花椒爆香。
6.放入番茄酱和白糖翻炒，可根据口味适当放入白糖，放的少会很酸。
7.锅中添水，熬番茄汁。
8.番茄汁烧开后，放入煎好的鲅鱼，大火烧到汤汁黏稠即可出锅。
9.关火，将鱼🐟🐟🐟放入盘中，汤汁浇到鱼🐟🐟🐟身上。
10.放香菜点缀，上桌。😍😍😍

分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

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