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1.软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
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2.用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大，颜色变浅
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3.加入全蛋液，继续搅打至蓬松细腻的状态
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4.把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面，用刮刀拌匀至无干粉状态
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5.再倒入杏仁粉，用刮刀拌匀至完全融合
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6.倒入切碎的坚果碎，我用的是瓜子仁和杏仁
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7.拌匀，就成为曲奇面糊了
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8.放在油纸上用手整成长条形，放入冰箱冷冻1个半小时
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9..取出的时候已经坚硬了，烤箱可以开始180度预热了
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10.切成0.6cm的薄片，摆上金盘，放入烤箱中层180度烤20分钟左右，知道变成金黄色即可出炉
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11.美味的坚果黄油曲奇成品图
菜谱
