汉堡胚

1.除了黄油所有材料倒入和面盆

2.用筷子搅匀至无干粉

3.移至揉面垫揉至面团比较光滑时加入软化后的黄油继续揉

4.揉至可以拉出薄膜收圆盖上保鲜膜进行发酵

5.发酵至两倍大即可

6.排气后分成十一等份盖上保鲜膜松弛十五分钟

7.松弛后再稍微搓圆放上不粘烤盘，二次发酵四十分钟，刷上一层鸡蛋液撒上白芝麻，放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可

8.出炉晾凉

9.上色均匀

10.很松软

11.成品图

12.成品图