猪骨汤属于家常菜,做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。木耳多种植在山中,属于菌种植物,一般分为黑木耳和白木耳两种类型,由于木耳中含有相当多种营养素,因此又被称为「山珍」,其中最特别的是中年以后的人最容易欠缺的胶质,它会帮忙吸住消化器官中遗留下来的残渣,使其排出体外,有洗涤肠胃促进体内环保的作用,同时,木耳也有消化纤维性物质的特殊功能;由于木耳消化不易,所以在料理时需切小块一点,或用果汁机打碎后再烹煮以便吸收。