下载 APP
搜索
黑暗鸡脚
l玉艮
酸酸辣辣,多重口味
初级
腌
酸辣
一小时
主料
鸡脚
350G
萝卜
200G
辅料
花椒
适量
泡小米椒
8根
糖
适量
新鲜小米椒
8根
蒜
2大颗
苹果醋
半瓶
柠檬
2个
黑暗鸡脚的做法步骤
1.
1、将鸡脚洗净放开水煮3分钟,捞出放入冰水中,洗净,沥水用
2.
2、将蒜,新鲜小米椒,泡小米椒剁碎,备用
3.
3、将萝卜切片,用糖腌半小时,让水分渗出,洗净沥干水
4.
4、把鸡脚放入瓶内,撒入花椒,糖,摇匀,萝卜放四周
5.
5、把蒜,新鲜小米椒,泡小米椒,柠檬(先切一片把水挤出来,再把剩余的切片)放入瓶内,再撒入花椒,倒入苹果醋,泡小米椒水,盖上盖子静待3天,美味可吃了
小窍门&温馨提示
鸡脚过冷水比较脆,切小米椒最好戴手套,小心被辣手
分类:
凉菜
查看全部(共5步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
凉拌牛肉
凉拌茄子
越南春卷
洋葱拌木耳
凉拌豆角
五香花生米
红酒雪梨
五香酱牛肉
凉拌猪头肉
土豆沙拉
凉拌豆腐皮
猪蹄冻
美食天下首页