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南瓜糯米饼
冬季心情
糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。
初级
煎
甜味
二十分钟
主料
糯米粉
320克
南瓜
270克
辅料
白糖
60克
南瓜糯米饼的做法步骤
1.
原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。
2.
将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。
3.
将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。
4.
慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。
5.
锅烧热,加入一点油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。
6.
一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表时成熟了。
7.
成品。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
南瓜本身有水分,所以不需要添加清水,面团会感觉粘一些,做小饼前,手上沾上少许的水再团面,面团就不沾手了。煎饼时,火不要太大,饼容易沾锅。糯米不易消化,不宜多吃哟。
分类:
主食
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