粥水火㶽

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  1.先煮粥。水放多点，主要用粥水做汤底。单单用大米煮粥就行了，也可放干淮山、莲子、小米。
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  2.用滤网过滤出粥水，纯粥水。
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  3.用过滤的粥水打火锅，放入喜欢的食材即可。过滤后的粥还可继续加水煮出粥水。成品图的汤底是用只放了大米煮出的粥水。个人觉得用这个汤底尿酸没那么高。

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