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快手下饭菜【腊味熏香干】
舍得的美食诱惑
发布
初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
腊肉
适量
腊香干
适量
辅料
干辣椒
适量
韭黄
适量
蒜片
适量
腊味熏香干的做法步骤
1.
准备干辣椒、蒜片、韭黄(将韭黄洗净后切成段备用)、腊香干(腊香干切成条备用);
2.
准备腊肉,腊肉切成腊肉条,大火蒸15分钟,取出备用。
3.
倒入腊肉小火煸炒,放入蒜片与腊肉一起煸炒,倒入干辣椒,要炒出辣椒的辣味和香味,需加入少量的水煸炒,辣椒炒香后倒入腊香干;
4.
加入适量的水和老抽后翻炒均匀,再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒;
5.
要想豆腐入味,还需加入少量的水翻炒,之后再倒入韭黄,翻炒均匀即可起锅。
6.
成品图
分类:
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