石膏豆腐脑

来自火星的她和他

石膏豆腐脑

我第一次制作豆腐脑，请包含，做得不好，多请大家指导指导。

主料

黄豆250g
石膏50g

辅料

水500g

石膏豆腐脑的做法步骤

1.黄豆要泡4个小时
2.豆腐机打黄豆，一定要打细。
3.过滤豆浆
4.炉子上烧开后，冷5分钟
5.倒入盆子中
6.加入石膏水
7.慢慢的搅动，起花了就不要搅了。
8.用大瓢子轻轻的压
9.豆腐脑就成功了！

小窍门&温馨提示

我做豆腐脑是先过滤豆腐才烧开，不然太烫了，不好弄！吃的时候味道可以自己的口味调自己需要的口味！

分类：小吃老人早餐

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