泡椒木耳肉丝

1.准备食材，肉用酱油与淀粉搅拌腌制十分钟，泡菜和泡椒按自己口味调配，，木耳泡发切丝，芹菜切丁

2.热锅下肉丝少量泡菜入味，八分熟起锅

3.淋一点蚝油备用，控油，

4.泡菜下锅炒出香味

5.木耳，芹菜下锅翻炒，倒一点热水，防止木耳爆起来炒熟后放盐适量

6.肉丝下锅翻炒均匀起锅要快，不然肉就老了