八珍豆腐煲

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  1.鹌鹑蛋煮熟剥皮、北极虾剥皮、干海参水发、豆腐切块备用；
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  2.豆腐下锅炸至两面金黄；
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  3.炸好的豆腐切成三角形；
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  4.用砂锅爆香蒜苗和生姜；
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  5.放入虾爆炒；
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  6.放入豆腐，加入所有调料，倒入热水，豆腐烧透；
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  7.放入海参，将海参烧透烧熟；
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  8.放入鹌鹑蛋，烧透；
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  9.出锅时撒上蒜苗即可。

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