芹菜内脂豆腐

麦子老妈

芹菜内脂豆腐

继续消化我家的黄豆，今天做了内脂豆腐，还把芹菜和黄豆一起打的浆，吃在嘴里芹菜的清香味挺浓的！

主料

泡发黄豆250g
西芹200g

辅料

芹菜内脂豆腐的做法步骤

1.提前泡好的黄豆
2.芹菜切成小丁
3.把黄豆、芹菜和1400ML的清水一起放人搅拌杯里
4.启动按钮和搅打几次，然后过筛
5.把打好的芹菜豆浆放人锅中煮开
6.煮开后转小火再煮12分钟
7.内脂加开始放人锅中，我用的电饭煲内胆
8.煮好的芹菜豆浆稍微冷却一下就倒入内脂水里
9.放人电饭煲里静置20分钟，可以开启保温功能
10.时间到，这个其实就是豆花
11.把豆花到人垫上纱布的豆腐模具中
12.可以加重物压30分钟
13.时间到，撕掉纱布取出豆腐即可

小窍门&温馨提示

豆腐的老与嫩与压制时间有关
豆花做好了也可以直接加料做成咸豆花

分类：小吃家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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