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紫暮包
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有一天去菜市场买菜看许多紫暮卖,回家想到可不可以用面包做出来像紫暮的样子,又好看又好吃。
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
水
70克
盐
2克
鸡蛋
1个(约50克)
高筋面粉
200克
酵母
3克
辅料
砂糖
40克
奶粉
15克
黃油
25克
紫暮粉
5克
可可粉
适量
紫暮包的做法步骤
1.
先把可可粉备用,将材料水,糖,盐,奶粉,蛋,黃油,面粉,紫暮粉,酵母放入面包桶里和面30分钟发酵20分钟
2.
取出面团排气,平均分成8份,揉圆
3.
然后把每个面团揉成长条
4.
在每个面团表面粘上可可粉放入烤盘中,再放入烤箱里发酵30-40分钟
5.
放入烤箱的下层,上火180度,下火160度,烤18-20分钟即可
6.
成品
7.
成品
小窍门&温馨提示
一定要把面团打出手套膜才好。
分类:
烘焙
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