蒜香甜豆

小惠子

蒜香甜豆

大鱼大肉可不能久吃，春天是肠道感染的多发季节。大家不妨做几道碧绿的，既清爽又美味的蔬菜，这样一定受家人喜欢。

主料

甜豆400克

辅料

蒜头适量

配料

蒜香甜豆的做法步骤

1.甜豆先洗，后把甜豆两端的筋撕掉，再冲一下，沥干。
2.蒜头切末。
3.煸香蒜末，放入甜豆。
4.翻炒二分钟，放入盐和一点点清水。
5.焖半分钟后，撒入鸡精，翻炒即可。

小窍门&温馨提示

甜豆先洗，后撕筋，这样清水不易入内。

分类：小菜家常菜老人午餐

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