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姜薯糯米小汤圆
miss泡泡鱼
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初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
120克
粘米粉
适量
姜薯
随意几根
辅料
糖
适量
水
适量
姜薯糯米小汤圆的做法步骤
1.
糯米粉加开水用筷子搅拌下。
2.
一边加适量的水慢慢揉成光滑搓圆不裂开的面团。
3.
盘里放一点粘米粉,取一丁点搓成圆形并轻力按压下,用粘米粉拌下,以防粘在一起。
4.
姜薯去皮泡于水里,以免变色。
5.
煮锅里下水,白砂糖,煮至沸腾,倒入糯米小汤圆,煮至汤圆浮上水面,捞出。再把水继续烧开,削下姜薯,煮至卷起并浮上水面,加入煮好的糯米圆,用小勺子搅拌下。
6.
最后盛入碗里即可,简单又美味…
小窍门&温馨提示
1.姜薯去皮一定得泡在水里削哦,才不会变色。
2.揉面团时水要分多次加,以免过软。
分类:
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