牛油果焗蛋

麦子老妈发布

牛油果焗蛋

买了牛油果都是熟的，要赶快消耗掉！今天早餐就做了牛油果焗蛋！

主料

辅料

牛油果焗蛋的做法步骤

1.买回的牛油果颜色都很深了
2.取一个果子一切为二，用手一扭
3.再用刀卡在核中间，卡深点再用力一扭，核就出来了
4.我把它们放在蛋挞模具中固定
5.加入鹌鹑蛋
6.加点盐调味
7.撒上黑胡椒碎，一个我撒了点葱花
8.放人烤箱200度先烤5-8分钟，看到蛋白快凝固了
9.取出，在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可
10.

小窍门&温馨提示

因为我用的鹌鹑蛋大小刚好，如果用鸡蛋，那最好把中心掏空点，蛋白少加点
我做了2种口味，感觉都可以，吃的时候还可以挤点柠檬汁

分类：烘焙老人下午茶西餐夏季食谱名菜

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