炮弹芋头烩五花肉

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炮弹芋头烩五花肉

芋头的功效与作用
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、便秘等病症。总之，多吃有好处。

食材明细

主料

炮弹香芋750克
五花肉1000克

辅料

炮弹芋头烩五花肉的做法步骤

1.选择韶关的炮弹香芋，去皮切片备用
2.一条五花肉，冷水下锅煮10分钟
3.煮着的肉
4.肉煮好后切片油锅里两面煎金黄，放白糖，红烧酱油，黄酒，盐，喜欢吃辣的可以放辣椒哦。根据自己口味
5.已经煎好的肉片
6.可以把香芋也放到油锅里煎，我没有煎，不想吃大油，所以直接就把肉片和香芋片一层层摆好。
7.上锅蒸50分钟，出锅前撒一层葱花
8.一碗喷喷香的香芋夹肉做成了。这道菜老年人吃口感好，入口即化。年轻人也喜欢，满口香下饭菜。

分类：热菜

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