煌记煌三汁焖锅

梦～桃缘

煌记煌三汁焖锅

焖锅是在一次偶然的机会，逛完街在煌记煌餐厅吃的，觉得味道口感很是适合我口味，味道香浓可口，吃时心想那些材料都是随手可得的，买好材料在家也能自己做出来，于是乎今天周末付之行动，成品出来口感不错，而这道菜很适合不喜欢吃辣一族。

主料

辅料

煌记煌三汁焖锅的做法步骤

1.准备好主材料。虾和鸡翅。
2.副材料：大蒜粒，青红辣椒，红萝卜，红薯，紫洋葱。
3.将鸡翅和虾洗净，虾去头，鸡翅剁成小段。加入适量料酒和盐，胡椒粉，酱油腌个两小时。
4.副材料也洗净切好。
5.上锅下适量油，爆香大蒜粒。
6.加入所有切好的副材料拌炒至两三成熟。
7.加入大约一碗半的水。
8.码上鸡翅和虾。
9.表面抹上一层甜面酱。
10.盖紧焖煮10分钟以内，趁在焖煮的时间来调制酱汁料。
11.取个碗加入两勺甜面酱，两勺东北大酱，两勺蚝油，两勺酱油和1勺白糖拌匀均
12.在鸡翅煮至差不多10分钟时，淋入酱汁料。盖紧再煮3至5分钟左右关火。
13.成品出锅。趁热洒入葱段完成。

小窍门&温馨提示

图片中的成品锅是红色焖锅，那是因为我今天重新做这个菜全程都用红焖锅来煮的。图片中的莴笋是另外的菜来的，忘记拿开拍照了。

分类：热菜老人朋友聚餐午餐

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