酸菜猪肉煎饺

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  1.准备的主要材料
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  2.酸菜用清水清洗一下，挤干水分切成碎末
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  3.把猪肉糜和酸菜末混合，加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀
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  4.再把化开的家乐猪骨浓汤宝，分次加入，每加一次搅至完全吸收再加下一次
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  5.这是调好的酸菜猪肉馅
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  6.中粉放入大盆里
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  7.加入清水110克用筷子搅成棉絮装状
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  8.再用手和成光滑面团，松弛15分钟
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  9.搓成长条
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  10.切成小剂子，撒点干粉防粘连
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  11.取一个小剂子压扁，用擀面杖擀大
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  12.中间放上适量的馅料
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  13.中间放上适量的馅料
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  14.平底锅里加少许色拉油加热
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  15.放入包好的饺子，稍微煎一会，然后加适量冷水，加盖子大火煮开转小火
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  16.等汁水收干后，撒葱花即可

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