酱香干贝四季豆

麦子老妈

酱香干贝四季豆

买了点四季豆，以前就这么一炒，总是感觉没什么味道！自从上次用酱来炒豆角后，这次决定也用酱来炒它！还加了干贝丝！

主料

辅料

酱香干贝四季豆的做法步骤

1.四季豆斜切小段
2.干贝提前用料酒浸泡，然后用微波叮30秒后，取出用刀背碾成丝
3.取一小碗加入金格勒酱（其实这个就是有点辣味面酱）、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水
4.搅拌均匀备用
5.起油锅爆香蒜末和红辣椒
6.放入干贝丝炒香
7.再放入四季豆翻炒
8.加点盐继续翻炒至发软
9.加入调好的酱汁翻炒
10.煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可

小窍门&温馨提示

酱料根据自己喜好调整，四季豆一定要煮透点

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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