菠菜鸡蛋饼

1.鸡蛋两只打散

2.菠菜洗干净切碎

3.加鸡蛋中加面粉适量，弄成面糊

4.把切好的菠菜倒进去，加少许盐，这个忘记拍图了，面糊不能太稠，不然会太厚不好吃

5.最好用不粘锅，我家没有我用的是一般的炒锅，锅底擦一点油，防止粘锅，倒入适量的面糊摊开，等一面凝固了翻另一面，用勺子或者直接颠锅都行，一般我面糊倒多了就用木铲子，因为颠不起

6.两面都熟了以后用铲子把煎饼叠起来装盘子就好了，加上自己喜欢的酱料，我女儿用丘比的沙拉酱，我用我自己我的甜辣酱，味道也是棒棒哒，再配上牛奶，果汁或者一碗粥一顿早餐美美哒