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萝卜丝杂粮面

萝卜丝杂粮面

纯绿豆面加入白面粉中,用鸡蛋、碘盐和矿泉水压制而成,配以青萝卜丝炝锅,美味的早餐即可上桌,口味奇特,回味无穷,筋道的面透着豆香,清爽的青萝卜融进稠稠的汤中,喝的满头大汗,回忆起了小时候老家的小灶台,那才过瘾!

主料
辅料

萝卜丝杂粮面的做法步骤

小窍门&温馨提示

绿豆面跟白面比例为1:5,加水不能太多,成粒状,加适量盐、鸡蛋一个,上压面机反复压,直到成型。萝卜丝要后入。香菜最后加,马上出锅。
分类: 面条
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