抹茶奶油球

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  1.全部材料准备好
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  2.低筋粉、玉米淀粉、10克抹茶粉混合均匀，过筛
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  3.25克糖粉、3克抹茶粉混合均匀，过筛备用
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  4.黄油软化，用手指一按，有一小坑
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  5.加入60克糖粉
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  6.先用刮刀将糖粉与黄油混合均匀
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  7.用电动打蛋器低速打成顺滑状后，将蛋黄加入，继续用电动打蛋器低速打发
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  8.打发好的黄油呈羽毛状
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  9.将混合好的粉类筛入黄油糊中
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  10.用刮刀翻拌均匀，无干粉颗粒即可
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  11.取大约15克左右的面糊，用手揉成小圆球，放在不粘烤盘内；此时烤箱开始预热150度
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  12.将其送进预热好的烤箱中层，上下火，150度，15-20分钟
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  13.出炉，晾凉后可直接食用，也可将抹茶糖粉筛在奶油球上面
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  14.春天的气息
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  15.淡淡抹茶香

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