胡萝卜餐包

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  1.将100克胡萝卜切小块，加100克水，放入料理机中打碎，然后放入纱布中挤干，取130克汁和25克胡萝卜碴备用。
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  2.面包体所有材料后油法揉至出膜。
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  3.室温下发酵2.5倍大。
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  4.取出排气分成10份，滚圆松弛15分钟。
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  5.擀成椭圆形后，卷成橄榄型的面包。
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  6.再次发酵至2倍大，放入预热好的烤箱，中层，180度15分钟。

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